教学并进

春暖茶飘香 师生采茶忙

时间:2021-04-11 信息来源:未知 浏览量: 1

――旅游专业开展劳动教育暨茶艺教学实践主题活动

为了让旅游专业的学生研学茶文化知识,践行劳动教育的宗旨,体会劳动的意义,并将专业所学应用到实践中,实现知行合一,成都市现代职业技术学校旅游专业坚持以《茶事服务》特色课程为载体,积极开展劳动教育暨茶艺教学实践主题活动。

春天,芽之始,经过了整整一个冬天的积蓄,茶树和大自然一同苏醒过来。陆羽《茶经》有曰:“凡采茶,在二月、三月、四月之间,茶之笋者,生烂石沃土,长四五寸,若薇、蕨始抽,凌露采焉。茶之芽者,发于丛薄之上,有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采焉。其日有雨不采,晴有云不采,晴,采之……”每年一到这个时候,漫山遍野的采茶人,变开始采摘芽头,博采天地灵气。2021年3月30日,旅游部高二的师生们迎着淅淅沥沥的小雨,穿梭在错落有致的蒲江茶山之间,戴上斗笠采茶忙。

采春茶

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     炒茶

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揉捻

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文化知识调研

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茶文化研学小报展示

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经过一天的劳动与学习,同学们在茶田间感受春天,感受采茶制茶的乐趣,还加深了对茶及中国茶文化的了解。更重要的是在实践中感受了劳动的真谛与快乐。


撰稿:彭媛媛、王霞 图片:彭媛媛