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加强食堂管理 落实监督责任

时间:2021-03-08 信息来源:未知 浏览量: 1

2021年3月2日,成都市现代职业技术学校纪检小组组长黄强和纪检组成员王诚、李瑞等对学校食堂负责人进行了工作约谈。

根据前期的调查和走访,黄强组长提出,目前食堂工作中还存在一些问题,如食材的验收、贮存、加工、收费等都需要进一步加强管理,学校纪检小组拟每月对食材验收等进行不定期抽查,希望在新学期学校食堂管理工作不浮于表面,加强对食堂员工培训和监管,认真落实食堂工作准则,整体提高食堂服务水平和质量。

根据纪检小组工作安排,3月5日和8日,学校纪检小组成员分校区对两边校区的厨师长进行了提醒谈话,强调菜品的存储和加工等细节方面还需加强,希望食堂结合学校疫情防控和垃圾分类工作,加强对员工的培训,提高员工安全防范和服务意识,特别是在垃圾分类工作中要为学生作好表率;在已有的条件下,要及时更新菜品和提高菜品质量,尽量满足教职工和学生的口味。

本学期,学校纪检小组将重点监督后勤食堂工作,严把“进口”关,督促食堂工作人员为全体师生服好务。

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